Def Jam Recordings（デフ・ジャム・レコーディングス）は、ラッセル・シモンズとリック・ルービンによって1984年に設立されたアメリカのレコードレーベルで、ヒップホップとR&Bを専門としている。コールド・チリン、シュガー・ヒル、トミー・ボーイ、ジャイヴ、デリシャス・ヴァイナルなどと並ぶ、ラップ全盛期の代表的なレコード・レーベルであった。